Recette maison de baobab – 6 idées saines et originales
Recettes maison de baobab – 6 idées saines et originales
Découvrez une recette maison de baobab pour chaque version de nos super-ingrédients BARIBA. Riches en fibres, antioxydants et vitamine C, ces recettes simples valorisent la pulpe de baobab bio dans des préparations sucrées et salées du quotidien. Parfaites pour toute la famille, elles sont végétales, digestes, et mettent à l’honneur notre ingrédient phare sous toutes ses formes. À tester sans attendre !
Bouye sans sucre ajouté – Recette maison de baobab nature
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de pulpe de baobab bio
- 250 ml d’eau
- 1 banane bien mûre
- 1 cuillère à soupe de poudre d’amande (facultatif)
Préparation :
- Dans un bol, diluez la pulpe de baobab avec l’eau.
- Ajoutez la banane écrasée et la poudre d’amande.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Servez frais en verrine ou à la cuillère.
Idéale pour les enfants ou en collation saine, cette recette maison de baobab est riche en fibres et en vitamine C.
Compote de pomme, baobab & miel
Ingrédients :
- 3 pommes bio
- 1 cuillère à soupe de pulpe de baobab bio
- 1 cuillère à café de miel bio français
- Un peu d’eau
Préparation :
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Faites-les cuire avec un fond d’eau à feu doux pendant 10 minutes.
- Hors du feu, ajoutez la pulpe de baobab et le miel.
- Mixez ou écrasez à la fourchette.
Une recette maison de baobab douce et réconfortante, idéale pour le dessert ou un goûter vitaminé.
Confit d’hibiscus au baobab
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d’infusion d’hibiscus
- 2 cuillères à soupe de pulpe de baobab bio
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou de sucre de fleur de coco
- 100 ml d’eau
Préparation :
- Faites infuser l’hibiscus dans l’eau chaude, filtrez.
- Ajoutez le baobab et le sucre, puis faites mijoter jusqu’à épaississement.
- Laissez refroidir et conservez au frais.
Ce confit accompagne les tartines, fromages végétaux ou yaourts. Une recette maison de baobab originale et florale.
Sauce gingembre et baobab pour plats exotiques
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de pulpe de baobab bio
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile de Baobab bio
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Laissez infuser 15 minutes.
- Servez avec un plat chaud, une salade ou un riz parfumé.
Grâce à l’huile de baobab bio, cette sauce allie nutrition et gourmandise. Une recette maison de baobab piquante et équilibrée.
Barre céréales au baobab citron
Ingrédients :
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 cuillères à soupe de pulpe de baobab bio
- Zeste de citron bio
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 banane écrasée
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à une pâte homogène.
- Étalez dans un moule carré.
- Faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes.
Ces barres sont idéales pour le sport, le petit-déjeuner ou une pause saine. La recette maison de baobab parfaite pour les actifs.
Tartinade miel & baobab bio
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de pulpe de baobab bio
- 2 cuillères à soupe de purée d’amande
- 1 cuillère à café de miel bio
- 1 filet d’huile de baobab bio
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol.
- Tartinez sur du pain grillé ou des galettes de riz.
- Conservez 2-3 jours au frais.
Un encas sain, énergétique et riche en fibres, avec tous les bienfaits du baobab. Une recette maison de baobab a essayer Absolument.
Recette maison de baobab : un geste simple pour une alimentation saine
Avec ces recettes maison de baobab, découvrez des façons nouvelles de profiter des bienfaits de cet ingrédient exceptionnel. Que ce soit dans une sauce, une compote, une barre ou une tartinade, le baobab s’invite en cuisine naturellement. Et grâce à la poudre de baobab bio, les préparations gagnent en douceur, en nutrition et en originalité. À tester et à partager !
