Les processus de fabrication des jus de fruits bio : du champ à la bouteille

En tant que producteur de boissons bio, Bariba conçoit un jus de fruits bio fabriqué en France, dans les Pays de la Loire, à partir d’une matière première rare et précieuse : la pulpe de baobab. Voici les étapes clés de notre processus de fabrication, pensé pour respecter le fruit, les producteurs et l’environnement.

Une pulpe de baobab achetée à un prix juste

Tout commence par le fruit du baobab, riche en fibres et en vitamine C, mais trop souvent gaspillé en Afrique faute de filière pour le valoriser. En tant que producteur de boissons bio engagé, nous achetons la pulpe de baobab à un prix juste auprès de producteurs locaux, dans une logique de circuits courts et de commerce équitable, loin des intermédiaires qui captent habituellement la valeur. Cette étape est la première garantie d’un jus de fruits bio fabriqué en France dans le respect de toute la chaîne de valeur.

Un jus de fruits bio fabriqué en France, brassé artisanalement

Une fois la pulpe de baobab arrivée dans les Pays de la Loire, nous la transformons nous-mêmes, par brassage artisanal. Cette méthode nous permet de créer des associations de saveurs savoureuses et digestes, sans recourir aux procédés industriels agressifs qui appauvrissent le goût et les nutriments du fruit. Brasser nos boissons en France nous permet de garder un contrôle total sur chaque étape, de la réception de la pulpe jusqu’à la mise en bouteille.

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Une recette simple : pas d’additifs, pas de conservateurs

Nos recettes sont volontairement simples : pas d’additifs, pas de conservateurs, et un sucre toujours réduit au minimum. Nous misons sur l’essentiel, la nature, la santé, l’artisanat, pour que chaque bouteille conserve le goût authentique et acidulé du baobab. Cette exigence fait partie intégrante de notre engagement en tant que producteur de boissons bio soucieux de la qualité nutritionnelle de ses produits.

Conditionnement responsable

Une fois brassées, nos boissons sont conditionnées en bouteilles de verre consignées et réemployées, ou en doypacks en papier recyclé, pour réduire au maximum notre impact plastique. Nous travaillons aussi avec des ESAT (établissements et services d’aide par le travail) pour donner du sens à chaque étape de fabrication, en nous appuyant sur les principes de l’agriculture biologique promus par des acteurs reconnus du secteur comme l’Agence Bio.

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Un impact qui va au-delà du produit

Choisir un jus Bariba, c’est soutenir une chaîne de valeur qui profite à chacun de ses maillons : des producteurs de baobab justement rémunérés en Afrique, des emplois inclusifs en France grâce aux ESAT, et un packaging pensé pour limiter les déchets. Ces pratiques profitent à la fois à notre santé et à l’environnement, favorisant un avenir plus durable. En choisissant un producteur de boissons bio engagé comme Bariba, chaque consommateur participe concrètement à ce cercle vertueux.

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Opter pour un jus de baobab Bariba, c’est choisir un produit de qualité, un jus de fruits bio fabriqué en France, avec le moins d’intermédiaires possible entre le fruit et vous. Découvrez nos boissons bio au baobab et goûtez à ce voyage, de la savane à votre verre.